Aloe Vera Gel Manufacturing Business

एलोवेरा एक महत्वपूर्ण औषधीय पौधा है। भारत में, एलोवेरा पूरे देश में व्यापक रूप से उगता है। एलोवेरा से, आप कई मूल्य वर्धित वस्तुओं का उत्पादन कर सकते हैं जिनकी बाजार में अपार संभावनाएं हैं। सूची में एलोवेरा जूस, जेल, पाउडर आदि शामिल हैं। यहां इस लेख में, हम यह पता लगाने का इरादा रखते हैं कि छोटे पैमाने पर एलोवेरा जेल निर्माण व्यवसाय कैसे शुरू किया जाए।

एलोवेरा जेल सबसे महत्वपूर्ण उत्पाद है जिसे आप एलोवेरा की पत्तियों से बना सकते हैं। वस्तु में उपभोक्ता और औद्योगिक मांग दोनों हैं। मूल रूप से, आप उत्पाद को दो तरह से बेच सकते हैं। एक अंत उपभोक्ताओं के लिए केंद्रित एलोवेरा जेल के रूप में है। और दूसरा एलोवेरा आधारित उत्पादों का उत्पादन करने वाली हर्बल कंपनियों के लिए है।

इस व्यवसाय में स्थान एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। अगर आप एलोवेरा उगाने वाले इलाके में रहते हैं तो ही आप इस बिजनेस को शुरू कर सकते हैं। आप दूर से कच्चा माल (मुसब्बर के पत्ते) प्राप्त करने का जोखिम नहीं उठा सकते। क्योंकि इससे आपकी उत्पादन लागत बढ़ेगी।

एलो वेरा जेल बाजार की संभावनाएं | Aloe Vera Gel Market Potential

दरअसल, एलोवेरा लिलियासी परिवार से संबंध रखता है और इसमें मोटी हरी पत्तियां होती हैं जिनमें जेल और लेटेक्स होता है। जेल में मुख्य रूप से पानी होता है और बाकी में विभिन्न विटामिन, अमीनो एसिड, एंजाइम, हार्मोन, खनिज और शर्करा शामिल होते हैं, जिनमें से अधिकांश मानव शरीर में पाए जाते हैं।

एलो वेरा जेल का व्यापक रूप से खाद्य उद्योग, कॉस्मेटिक और प्रसाधन उद्योग और दवा उद्योग में उपयोग किया जाता है। उद्योग के विशेषज्ञों के अनुसार, वैश्विक एलोवेरा जेल बाजार 2016 में 465 मिलियन अमेरिकी डॉलर का था, जो 2009-2016 के दौरान लगभग 11% सीएजीआर से बढ़ रहा था। खाद्य, स्वास्थ्य देखभाल और कॉस्मेटिक उद्योगों में एलोवेरा जेल के विविध और बढ़ते उपयोग से प्रेरित पिछले एक दशक में बाजार तेजी से बढ़ रहा है।

स्वस्थ जीवन शैली की ओर उपभोक्ताओं की बढ़ती प्रवृत्ति जैसे कारक, खाद्य, दवा और सौंदर्य प्रसाधन उद्योगों द्वारा एक घटक के रूप में एलोवेरा के अर्क के बढ़ते उपयोग के साथ दुनिया भर में बाजार के विकास को बढ़ावा दे रहे हैं। वर्तमान में, वैश्विक एलोवेरा अर्क बाजार में देखे जाने वाले प्रमुख रुझान हैं: शून्य चीनी पेय में एलोवेरा का उपयोग, साथ ही साथ एलोवेरा की नई प्रजातियों के उपयोग की खोज करना।

एलोवेरा जेल की संरचना | Composition of Aloe Vera Gel

एलोवेरा में 200 से अधिक विभिन्न प्रकार के अणु होते हैं (डेविस 1997)। एलोवेरा लीफ जेल में लगभग 98% पानी होता है (बोज़ी एट अल। 2007)। एलोवेरा जेल की कुल ठोस सामग्री 0.66% है और घुलनशील ठोस 0.56% कुछ मौसमी उतार-चढ़ाव के साथ है।

शुष्क पदार्थ के आधार पर, एलो जेल में पॉलीसेकेराइड (55%), शर्करा (17%), खनिज (16%), प्रोटीन (7%), लिपिड (4%) और फेनोलिक यौगिक (1%) (चित्र 1) होते हैं। . एलोवेरा जेल में महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ए, सी और ई सहित कई विटामिन होते हैं। विटामिन बी 1 (थियामिन), नियासिन, विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन), कोलीन और फोलिक एसिड भी मौजूद होते हैं।

एलो वेरा जेल निर्माण के लिए पंजीकरण और लाइसेंसिंग | Registration & Licensing for Aloe Vera Gel Manufacturing

एलोवेरा जेल उत्पादन शुरू करने के लिए, आपको सरकार, अधिकारियों से कई पंजीकरण और लाइसेंस प्राप्त करने होंगे। आम तौर पर, यह आपके संयंत्र के विशिष्ट स्थान पर निर्भर करता है। इसके अतिरिक्त, यदि आप सौंदर्य प्रसाधन उत्पादों जैसे मूल्य वर्धित वस्तुओं का उत्पादन करना चाहते हैं तो आपको अन्य विशिष्ट लाइसेंसों के लिए आवेदन करना होगा। यहां, हमने मुसब्बर के पत्तों से केंद्रित एलोवेरा जेल के प्रसंस्करण के लिए कुछ बुनियादी आवश्यकताओं को सूचीबद्ध किया है।

  • सबसे पहले आपको अपना बिजनेस रजिस्टर करना होगा। प्रबंधन पैटर्न के अनुसार, व्यवसाय के सही स्वरूप का चयन करें।
  • इसके अतिरिक्त, व्यापार लाइसेंस और व्यावसायिक कर पंजीकरण के लिए आवेदन करें
  • पैन कार्ड प्राप्त करें।
  • एक चालू बैंक खाता खोलें
  • एमएसएमई उद्योग आधार पंजीकरण के लिए ऑनलाइन आवेदन करें
  • राज्य प्राधिकरण से फैक्टरी लाइसेंस के लिए आवेदन करें।
  • इसके अलावा प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड से ‘एनओसी’ के लिए आवेदन करें।
  • अंत में, कर देनदारियों और वार्षिक अनुपालन देनदारियों की जाँच करें।
  • जीएसटी पंजीकरण के लिए आवेदन करें।

एलो वेरा जेल प्रोसेसिंग प्लांट सेटअप और मशीनरी | Aloe Vera Gel Processing Plant Setup & Machinery

संयंत्र की स्थापना में, प्राथमिक आवश्यकता कारखाना स्थान है। हालांकि, क्षेत्र की आवश्यकता काफी हद तक वांछित उत्पादन उत्पादन और व्यवसाय के आकार पर निर्भर करती है। आम तौर पर, आप 1000 वर्ग फुट के कवर क्षेत्र के साथ एक छोटे पैमाने पर प्रसंस्करण संयंत्र शुरू कर सकते हैं। इसके अलावा, आपको वाणिज्यिक बिजली कनेक्शन, पानी की आपूर्ति, श्रम और परिवहन उपलब्धता सुनिश्चित करनी होगी।

मूल रूप से, आप प्रसंस्करण संयंत्र को दो तरह से स्थापित कर सकते हैं। या तो अर्ध-स्वचालित आधार के रूप में या पूरी तरह से स्वचालित आधार के रूप में। हालांकि, एक छोटे पैमाने के ऑपरेशन के लिए, ऑपरेशन को अर्ध-स्वचालित आधार के रूप में शुरू करने की सलाह दी जाती है। इसके अतिरिक्त, एक अर्ध-स्वचालित संचालन आपको अतिरिक्त उत्पाद लाइन आसानी से जोड़ने की अनुमति देता है। इसी इकाई से आप एलोवेरा जूस या पाउडर भी बना सकते हैं। और इन उत्पादों में उद्योग की बड़ी संभावनाएं भी हैं।

मशीनों की कुछ प्रमुख आवश्यकताएं हैं:

  • एलो लीफ को खेत से मंगवाने के लिए कूलिंग वैन
  • एलो लीफ वाशिंग यूनिट और एक्सट्रैक्टर
  • एलोवेरा जेल बनाने की इकाई
  • भरने की मशीन
  • परीक्षण उपकरण
  • वजन नापने का पैमाना
  • निर्बाध बिजली आपूर्ति के लिए डीजी सेट

एलोवेरा जेल निर्माण प्रक्रिया | Aloe Vera Gel Manufacturing Process

कारखाने में परिवहन के बाद, आपको पौधों को धोना और कीटाणुरहित करना होगा। प्रसंस्करण के दो बुनियादी तरीके हैं। सबसे पहले, एलोइन युक्त खोल सहित पूरी पत्ती का प्रसंस्करण (1- पूरी पत्ती विधि) और प्रसंस्करण से पहले पत्ती को जेल से अलग करना (2- पृथक्करण विधि)।

पृथक्करण विधि में, पत्ती का निचला भाग काट दिया जाता है और पत्तियों को “खून बहने” के लिए छोड़ दिया जाता है। इससे पत्तियों से एलोइन रिसने लगता है। यह पौधे का वह हिस्सा है जो अपने कड़वे स्वाद और इसके रेचक प्रभाव के लिए जाना जाता है। एक गुणवत्ता वाले उत्पाद के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि एलोइन को अंतिम जेल से बाहर रखा जाए।

पौधों से जेल निकालने के बाद, आपको इसे छानने की जरूरत है। और अंत में, इसे समरूप बनाना, पाश्चराइज करना और स्थिर करना। फिर अंतिम चरण जेल को केंद्रित करना है। से प्रक्रिया – पत्तियों को काटने और अंतिम एलो अर्क – आपको इसे अधिकतम 2 दिनों के भीतर पूरा करने की आवश्यकता है। हालाँकि, इस प्रक्रिया में गुणवत्ता का नुकसान कई तरह से हो सकता है। सबसे महत्वपूर्ण कारण पत्तियों की खराब गुणवत्ता और खराब या धीमी प्रसंस्करण हैं।

अब आप केंद्रित एलोवेरा जेल को अंतिम उपभोक्ताओं को या उन उद्योगों को बेच सकते हैं जो एलोवेरा जेल के साथ हर्बल उत्पाद तैयार करते हैं।

अन्या भी पढ़े